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黄豆炖猪蹄

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黄豆炖猪蹄的用料

猪蹄 2个 黄豆 1碗
1块 桂皮 1根
大料 2个 小葱 1根
葱伴侣辣椒酱 1勺 葱伴侣甜面酱 1勺
葱伴侣黄豆酱 2勺

黄豆炖猪蹄的做法

步骤1

准备食材。干黄豆用冷水浸泡两小时。

步骤2

猪蹄剁大块,冷水下锅煮。

步骤3

煮出浮沫后,撇掉浮沫,捞出冲洗干净。

步骤4

锅里烧热油,放入姜片和猪蹄炒一下。

步骤5

放入高压锅,加一大碗水,八角,葱结,两勺葱伴侣原味黄豆酱,上汽后压15分钟。

步骤6

加入浸泡后的黄豆,再压20分钟。

步骤7

压好了,倒入锅里。

步骤8

加入一勺葱伴侣6月香甜面酱。

步骤9

加入一勺葱伴侣6月香辣椒酱。

步骤10

煮一会儿,酱汁浓稠,出锅装盘。

步骤11

色泽红亮,猪蹄软烂,酱香浓郁。

步骤12

节日放假在家就酱吃。

黄豆炖猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-10-02

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