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戚风蛋糕

精品 独家
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圣迪乐村高品质鸡蛋让烘焙焙感幸福! 与小朋友一起动手做戚风蛋糕享受亲子时光。 戚风蛋糕是一款以鸡蛋为主料的甜点。 圣迪乐村无菌鲜鸡蛋颗颗百里挑一,天然谷物喂养,不添加激素,自然生产大蛋。 这样高品质的鸡蛋煮熟后嫩滑的蛋白,金黄的蛋黄,每吃一口都是满满的香滑美味 。用它来做各种各样的甜点,更是锦上添花。圣迪乐村高品质鸡蛋做出来的戚风蛋糕更是口感松软、鸡蛋香味浓郁,更重要的是让你吃得健康吃得放心……
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戚风蛋糕的用料

圣迪乐村高品质鸡蛋 3个 低筋面粉 60克
纯牛奶 30克 玉米油 30克
糖粉 60克 柠檬汁 几滴

戚风蛋糕的做法

步骤1

圣迪乐鸡蛋烤出来的蛋糕很松软,香气扑鼻。水煮的糖心蛋也超级美味,真是让人爱不释手……

步骤2

圣迪乐高品质鸡蛋就是高品质,单这包装就让人喜欢得不得了!

步骤3

外盒包装也很厚重。

步骤4

材料分别称好备用

步骤5

鸡蛋分离分别放入两个干净的容器里。四分之一的糖粉先放入蛋黄里面,先打蛋白,挤入几滴鲜柠檬汁,边打边把糖粉分三次加入蛋白液中。

步骤6

蛋白打发至硬性如图中状态。

步骤7

蛋黄里加入玉米油打至乳化。

步骤8

加入牛奶拌匀。

步骤9

筛入低粉。

步骤10

用打蛋器快速打至无干粉。

步骤11

整理好的蛋黄面糊。

步骤12

勺三分之一蛋白过来蛋黄糊里。

步骤13

分三次加入蛋白混合入蛋黄糊里。

步骤14

混合好的蛋糕液。

步骤15

倒入六寸模具

步骤16

烤箱预热140度烤55分钟。

步骤17

出炉倒扣放凉。

步骤18

脱模。

步骤19

再煮个糖心水煮蛋,美美的健康早餐便可享受了。

戚风蛋糕的烹饪技巧

烤箱温度要根据自家烤箱脾气适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-09-24

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