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简单又快手,超级开胃的面条吃法——酸汤面【孔老师教做菜】

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炎热的夏天稍微动一动就会浑身是汗,还容易让人食欲不振,吃什么又成了大难题。今天分享的“酸汤面”就是能增强食欲的食物,它开胃无比,足以治愈忙碌一天的你! 就算冰箱里什么都没有,也能几分钟就做出好吃的酸汤面。不过是普通食材的组合,却香得浓郁,酸得爽快,辣得舒畅,吃一次就会爱上,喜欢的你一定要试试。

酸汤面的用料

面条 120克 大蒜 适量
小葱 适量 辣椒面 适量
熟白芝麻 适量 生抽 15克
陈醋 20克

酸汤面的做法

步骤1

蒜瓣切末,香葱切末放入碗中。

步骤2

加入熟白芝麻和辣椒面。

步骤3

锅中油大火烧到冒油烟,热油淋在调味料上,激发出香味。

步骤4

再调入10毫升生抽和30毫升陈醋。

步骤5

锅中水烧开,放入面条煮熟。

步骤6

舀入一勺面汤到调料碗中。

步骤7

面条捞到碗里,撒上葱花,一碗酸汤面就做好了。非常简单快手,开胃又好吃!

酸汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-14

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