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鸡胸肉的新做法~炸酥肉~好吃到舔手指

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鸡胸肉的新做法~香辣酥脆的炸酥肉,真的好吃到舔手指! 我们家都爱吃肉,老公今天点名要吃炸酥肉,为了身体的健康,我做了个鸡肉版的炸酥肉,好吃美味又营养,关键是不用担心会发胖!

炸酥肉的用料

鸡胸肉 300克 鸡蛋 1个
1根 1小块
料酒 1勺 面粉 1勺
淀粉 1勺 黑胡椒粉 少许
烧烤料 少许

炸酥肉的做法

步骤1

准备好所有的食材,鸡胸肉切成大小均匀的条状

步骤2

放入大碗中,加入葱姜,一勺料酒,少许胡椒粉

步骤3

打入一个鸡蛋,用手抓均匀

步骤4

接着放入一勺面粉,一勺淀粉,搅拌均匀让肉都裹满浆

步骤5

放入冰箱腌制20分钟以上

步骤6

起锅烧油,待油温六成热,依次放入腌制好的鸡胸肉,炸制金黄捞出控油,二次复炸20秒,更加酥脆

步骤7

根据个人口味撒入烧烤料(椒盐,辣椒粉)即可

步骤8

咬一口香辣酥脆,真的好吃到舔手指

炸酥肉的烹饪技巧

肉不要切的太细,不然一炸就老了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-04-21

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