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胡萝卜玉米山药猪骨汤+蒜蓉蘑菇粉丝+蒸春菜

精品 独家
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刚刚过完年,回想一下是不是大吃特吃了好几顿!哈哈 摸摸痣叽滴小肚子,咱们来几道清淡一些的开春健康餐吧! 这次使用北鼎新出的蒸炖配件——陶瓷大炖盅和猪猪盒,完美配合蒸炖锅,上蒸下炖,轻轻松松就能做出营养美味的一餐!

胡萝卜玉米山药猪骨汤+蒜蓉蘑菇粉丝+蒸春菜的用料

【炖汤】 猪大骨 2条
胡萝卜 1根 玉米 1-2根
山药 1根 食盐 适量
【蒸春菜】 春菜 2把
五花肉 80克 黄豆酱 1大勺
【蒸蘑菇粉丝】 蘑菇 9个
粉丝 2把 蒜蓉酱/蒜末 适量
蚝油 1勺 生抽 1勺
小米辣 适量

胡萝卜玉米山药猪骨汤+蒜蓉蘑菇粉丝+蒸春菜的做法

步骤1

猪骨冷水下锅,煮开后转中小火继续煮5-10分钟,让里面的血水都散发出来。煮好了捞出冲洗干净,放入北鼎的新配件——陶瓷大炖盅里。大炖盅隔水炖,可以保留食材原汁原味,而且完美适配蒸炖锅。

步骤2

然后把切好的胡萝卜,玉米,山药,一并放入大炖盅里,加水淹没食材。

步骤3

大炖盅放入蒸炖锅内,盖上陶瓷盖子,开启【炖】的模式,设置1.5个小时。(总的炖汤时长在2小时左右)

步骤4

接着来准备蒸春菜。把五花肉切好,下锅加热,慢慢的肥肉就会释放出很多油,瘦肉变得焦焦脆脆的就可以出锅啦。

步骤5

春菜洗干净后切成跟猪猪盒一样的长度,一层春菜,一层五花肉油,叠起来。

步骤6

接着淋上一大勺黄豆酱和蒜蓉酱,就可以上锅蒸啦~(春菜蒸制的总时长为半小时)

步骤7

最后来准备这道蒜蓉蘑菇粉丝。粉丝泡热水,有些微软了就剪一剪~

步骤8

盖上猪猪盖子,继续把粉丝焖一焖。接着调酱汁,1勺蚝油+1勺生抽+1勺蒜蓉酱+适量小米辣,加2勺水调和。

步骤9

粉丝泡软后,把水倒出来。蘑菇去蒂,码入猪猪盒里,铺在粉丝上面,淋入调好的酱汁。

步骤10

蒸炖锅的二层蒸架,正好可以放2个猪猪盒~开启【蒸】的模式,蒜蓉蘑菇蒸10-15分钟即可~

步骤11

北鼎蒸炖锅双层大容量,配合大炖盅和猪猪盒,上蒸下炖,一次就能做出2菜1汤,满足了想要方便快捷做好菜的需求!而且陶瓷材质轻薄,很好清洗,还可放入烤箱、冰箱、微波炉、洗碗机。

步骤12

蒜蓉蘑菇粉丝和春菜都蒸好啦,,不用换盛,直接端上桌就可以开动!

步骤13

饭前来口汤,美滋滋哒!陶瓷大炖盅2升的容量,正好适合一家人一起喝~双耳设计好拿取,端上餐桌也是C位担当。

胡萝卜玉米山药猪骨汤+蒜蓉蘑菇粉丝+蒸春菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-02-17

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