动漫性感妩媚御姐床上

奶黄包

精品
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最爱的奶黄包,做成了可爱的样子,不甜不腻超好吃,宝宝也超级喜欢~

奶黄包的用料

面粉 200克 牛奶 110克
5克 酵母 3克
奶黄馅: 鸡蛋 2个
细砂糖 55克 玉米淀粉 35克
牛奶 120克 奶油奶酪 30克
奶粉 20克 黄油 20克

奶黄包的做法

步骤1

先做奶黄馅:鸡蛋、牛奶、细砂糖混合搅匀~

步骤2

筛入玉米淀粉和奶粉~

步骤3

过筛得到细腻的面糊~

步骤4

倒入小锅中加入黄油开小火加热~

步骤5

一直加热到面团完全抱团停止加热~

步骤6

趁热加入奶油奶酪拌匀~

步骤7

用保鲜膜包好放入冰箱冷藏备用~

步骤8

面粉加牛奶、细砂糖和酵母用筷子搅拌成絮状~

步骤9

和成一个光滑的面团~

步骤10

分别分出15克和25克揉入红曲粉和竹炭粉~

步骤11

奶黄馅每个20克左右分成8份~

步骤12

面团分成八份揉圆~

步骤13

擀开一个包入奶黄馅~

步骤14

捏紧封口~

步骤15

依次做好~

步骤16

黑色面团擀开~

步骤17

切长条,沾水贴在面团上~

步骤18

装饰小花放进蒸笼,下层放温水发酵至奶黄包1.5倍大左右~

步骤19

水开后中火蒸15分钟焖3分钟即可~

奶黄包的烹饪技巧

1⃣️面团一定要揉充分,蒸出来才会好看~ 2⃣️奶黄馅不会很甜,喜欢甜的可以适当增加糖的量~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-20

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