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凉拌木耳

精品
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自从吃了凉拌海带后,就变爱上凉拌菜了,家里的小朋友也喜欢,于是就拌了一下木耳,快速就光盘了

凉拌木耳的用料

木耳 100克 生抽 1勺
香醋 一勺 5克
大蒜 半个 小红椒 1个
香菜 适量 姜末 适量

凉拌木耳的做法

步骤1

木耳用温水泡发

步骤2

锅中水烧开把木耳倒进去焯熟大概3-5分钟 捞出过凉水,沥干水分备用

步骤3

姜切末,大蒜切末,小米椒切小粒备用

步骤4

碗中倒一勺生抽

步骤5

小半勺白糖

步骤6

一勺香醋搅拌成调料汁备用

步骤7

锅中倒适量食用油,下姜末小火煸香再下蒜末煸香

步骤8

木耳放进碗中,加入蒜油,还有香菜小米椒,以及调好的调料汁,搅拌均匀装盘

步骤9

可以开动啦

凉拌木耳的烹饪技巧

不要生蒜,要把蒜煸香才好吃,根据自己口味来调整调料,喜欢辣的可以多放点小米椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-14

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