动漫性感妩媚御姐床上

香甜奶黄包

精品
126.6万 浏览 9915 收藏

喜欢刚出锅的奶黄包,香甜好吃,做法简单在家也可以轻松做出来,再也不用去外面买了

奶黄包的用料

奶黄馅用料 蛋黄 2个
低筋面粉 15克 玉米淀粉 15克
奶粉 20克 牛奶 150克
糖粉 40克 黄油 20克
面皮材料 中筋面粉 260克
130克 玉米油 5克
酵母 2克

奶黄包的做法

步骤1

先做奶黄馅,把蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、糖粉,放入一个大碗里

步骤2

先加入60克牛奶充分拌匀

步骤3

再加入余下的牛奶拌匀

步骤4

把黄油液化,加入拌匀

步骤5

过筛倒入不粘锅

步骤6

开小火,快速搅拌

步骤7

拌至奶黄馅成团,关火取出

步骤8

放凉一会分成十份,团圆

步骤9

把面皮材料都放在一起,揉成面团

步骤10

面团揉成长条

步骤11

分成十份,擀成中间厚点的面皮

步骤12

取一放凉的奶黄馅放在面皮上

步骤13

用右手虎口收口

步骤14

把收口向下,两手把奶黄包团圆

步骤15

蒸锅放水,放入包好的奶黄包,盖上盖子发酵

步骤16

发酵至一倍大后开中火蒸十分钟,关火后等五分钟再开锅盖

步骤17

刚出锅的奶黄包软软的,香甜好吃

步骤18

成品图一

步骤19

成品图二

奶黄包的烹饪技巧

1.做奶黄馅时要小火快速拌匀,防糊锅 2.奶黄包要热吃,凉了馅会没那么好吃,蒸好吃不完的密封放冰箱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-14

你当前的位置:豆果美食 > 香甜奶黄包

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 香甜奶黄包的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活