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健脾养胃山药玉米排骨汤

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特别喜欢煲汤, 山药玉米排骨汤,健脾养胃,鲜美又营养,是我家经常喝的一道汤,尤其是孩子喝不够的!必须得学会呀!我煲汤喜欢老火汤,所以喜欢小火慢慢炖,鲜才会慢慢被激发出来!如果觉得实在费时,也可以使用高压锅 。

健脾养胃山药玉米排骨汤的用料

排骨 1根 玉米 1个
食盐 适量 1块
适量 料酒 适量
山药 1根 胡萝卜 1根
红枣 1小把 枸杞 适量

健脾养胃山药玉米排骨汤的做法

步骤1

所有食材备好,排骨我是提前让***的师傅给斩好了。

步骤2

山药浸入清水中去皮。

步骤3

玉米和胡萝卜分别切块。

步骤4

山药切块泡入放了白醋的水中防止氧化变黑。

步骤5

排骨冷水下锅倒入适量料酒大火煮开,煮出浮沫。

步骤6

煮好的排骨用温水冲洗干净。

步骤7

炖锅放入适量温水,倒入排骨和生姜煮开转小火炖煮30分钟。

步骤8

放入玉米,胡萝卜和山药继续小火炖煮30分钟。

步骤9

放入红枣煮15分钟。

步骤10

最后放入枸杞和盐,煮5分钟关火。

步骤11

口感超级鲜。

健脾养胃山药玉米排骨汤的烹饪技巧

处理山药的时候必须带手套,否则粘液沾到手上会特别痒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-18

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