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咖喱培根焗饭

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一碗剩饭,用咖喱调味,搭配荤素食材,在烤箱里焗烤,就变身成为了一道有颜值有味道的美食。

咖喱培根焗饭的用料

百梦多原味咖喱 1块 美式培根 2片
剩米饭 一碗 洋葱 适量
胡萝卜 适量 甜豌豆 少许
甜玉米 少许 马苏里拉芝士碎 适量

咖喱培根焗饭的做法

步骤1

食材集合。胡萝卜、洋葱切碎,甜豌豆焯水沥干。

步骤2

培根切小片状,放锅内小火煎,煎至有香味飘出,边缘变黄色盛出。

步骤3

锅内煎出的油直接放入洋葱碎炒香,再下入胡萝卜丁翻炒至变软。

步骤4

下入切小块的咖喱炒化,可以加少许清水,和锅内食材翻炒均匀。

步骤5

下入米饭翻炒,炒匀后再下入甜玉米翻炒至米饭热。

步骤6

把锅内米饭倒入烤盘中,用锅铲按压均匀(用专门的焗饭碗更好)。

步骤7

洒上焯过水的甜豌豆,把培根排在上面,均匀洒上一层马苏里拉芝士碎,按压一下。

步骤8

烤箱预热5分钟。上下火200度烤10分钟即成。

步骤9

成品图。

步骤10

焦香扑鼻,米饭入味,好看好吃。

步骤11

成品图。

咖喱培根焗饭的烹饪技巧

培根不要煎得过焦,因为后面还要在烤箱里烤;米饭炒至发热即可,后面也还要在烤箱里加热的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-25

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