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凉拌木耳

精品
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木耳是我家吃的最多菌类。无论是采取凉拌还是热炒,无论它作为主角还是配角,都是很少有人会拒绝吃木耳的。 木耳中含有蛋白质,脂肪,胡萝卜素,B族维生素,钙磷铁等矿质元素。不仅营养丰富,还有益气补血,活血凉血,润肺镇静,提高免疫力等医学功能,也被称为“素中之王”。 今天木耳做主角凉拌,爽口解腻。

凉拌木耳的用料

木耳 20朵 洋葱 半个
1克 生抽 2勺
白糖 1勺 米醋 1勺
香菜 少许 白芝麻 少许

凉拌木耳的做法

步骤1

木耳泡发,洗净去去掉根部,大片的用手撕小。(具体尺寸根据个人喜好)

步骤2

锅中放水,水开后,放入木耳焯两三分钟。

步骤3

洋葱切成丝。

步骤4

洋葱丝和木耳放在一起,加入盐1克。

步骤5

生抽2勺,白糖1勺,米醋1勺,少许香菜和白芝麻。

步骤6

拌匀。

凉拌木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-17

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    / 7 凉拌木耳的做法步骤

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